Krydder fra Verdensmat AS

www.verdensmat.no sin nettside finner du mange spennende oppskrifter knyttet til de ulike krydrene. De har også mengder med ulike kryddersorter! Løp og kjøp! :) 

Hjortekrydder

Pris: 59,00 NOK
Nydelig krydder som også passer godt til annen type viltkjøtt. 45 g i posen

Hjertebuas kosekrydder

Pris: 45,00 NOK
Fra Verdensmat AS har jeg fått levert eget krydder

Norsk potetkrydder 60g

Pris: 49,00 NOK
Potetkrydder brukes til ovnsbakte folie-poteter, stekte poteter, potetbåter, friterte poteter eller vanlige kokte poteter med smør. Rør krydderet ut i smør, eller strø det over de (halv)ferdige potetene. Potetkrydder kommer i mange formater. Dette har en genuin norsk vri. Her er det brukt ferske granskudd og fersk brennesle fra skogene i Krødsherad som selve grunnlaget for krydderblandingen. Dette gir en herlig smaksopplevelse, særlig sammen med norske nypoteter! Produsert i: Norge Innhold: 60 g håndlaget krydder- og urteblanding, laget med bl.a. ferske urter (granskudd, brennesler) sanket i norsk natur.

Tacokrydder 65g

Pris: 49,00 NOK
Skikkelige tacos trenger skikkelig krydder! Og dette er et krydder til tacos etter meksikansk mal, med 7 forskjellige typer chili, deriblant meksikanernes favoritter ancho, jalapeño, guajillo og pasilla. Alle de autentiske smakene fra Mexico er med, men styrken har vi dempet noe. Dette er et mildt tacokrydder målt oppmot Mexico, men sterkt målt oppmot norske og amerikanske industriprodukter. Bruk rundt 1-3 ss tacokrydder per porsjon kjøttdeig (400 g). Du kan ha i krydderet allerede når du steker kjøttdeigen, og gjerne etterkrydre til slutt. Passer også i tacosausen. Produsert i: Norge Innhold: 65 håndlaget krydderblanding, bla.a. chili (7 typer!), hvitløk, spisskummen, lime. Uten salt!

Salatkrydder 45g

Pris: 55,00 NOK
Salatkrydder rører du raskt og enkelt inn i dressingen din, for å få en frisk smak av urter og finesse til salaten. Du kan også strø salatkrydderet over den ferdige salaten. Til en enkel dressing, rør ut 1 ss salatkrydder i 3 ss vann og 2-3 ss god olivenolje. Smak eventuelt til med litt mild eddik. La trekke noen minutter og hell over salaten. For en herlig jogurtdressing, rør ut 1 ss urter i 2 ss vann og la svelle. Rør så dette i 3-4 ss naturell jogurt, gjerne sammen med litt honning. Gjør selv enkle salater til en nytelse! Produsert i: Norge Innhold: 45 g håndlaget krydder- og urteblanding, laget med bl.a. ferske urter.

Texan BBQ rub

Pris: 49,00 NOK
Dette er den svært populære teksanske kryddermiksen for kjøtt, fugl og fisk. Den brukes tradisjonelt på to måter: Enten som dry rub eller som wet rub. En dry rub er denne kryddermiksen, slik den er. Den brukes til rask grilling på ganske høy temperatur: Spre krydderet på en tallerken og trykk kjøttet eller fisken inn i det, slik at det dannes et solid krydderlag. En wet rub er denne miksen pluss litt olje, og brukes til marinering, mørning og sakte varmebehandling (f.eks. en stek i ovnen). Gni inn kjøttet/fisken med den seige marinaden og la marineres i flere timer. Produsert i: Norge Innhold: 85 g håndlaget krydderblanding (bl.a. paprika og chili), sennep, hvitløk og løk.

Lofotens fiskekrydder 60g

Pris: 59,00 NOK
Dette fiskekrydderet er urnorsk i smak og sammensetning. En hovedingrediens er Nord-Norges eldgamle hovedgrønnsak og smakssetter: Kvann. Denne passer ekstra godt til nordnorsk fiskemat, særlig satt sammen med andre smaker som hyllblomst, dill og pepperrot. Lofotens fiskekrydder er vårt hjertebarn blant fiskekrydderene. Det er spesielt godt egnet til alskens stekefisk: Både feitfisk og mager fisk. Du kan også med fordel bruke det til ovnsbakt fisk og til fiskesupper. Aller best smaker det sammen med smør, så til kokfisken løser du opp krydderet i det smeltede smøret for en perfekt saus. Produsert i: Norge Innhold: 60 g håndlaget krydderblanding, bl.a. pepper, hyll, dill, grønnsaker og salt (3%). Uten sukker!

Norsk lammekrydder 45g

Pris: 59,00 NOK
Dette lammekrydderet bruker et stort spekter av tradisjonelle, norske krydder og urter. Flere av disse er sanket i norsk natur. Disse smakene fra sauens beiteområder, som kvann, rogn, pors og røsslyng, harmoniserer – ikke overraskende – svært godt med norsk lammekjøtt! Norsk lammekrydder passer utmerket til lammelår, -koteletter, lammestek og gryteretter basert på lamme- eller fårikålkjøtt. Bruk ca. 1 ts per lammekotelett. Mariner gjerne kort i litt olje. Passer også i sauser. I norsk tradisjon, bruker dette lammekrydderet kun litt hvitløk. Spe gjerne på med noen fedd! Produsert i: Norge Innhold: 45 g håndlaget krydderblanding (bl.a. pepper, rognebær og kvann),, hvitløk, urter (bl.a. ramsløk, pors og røsslyng) og sitrusfrukt

Gammlenorsk brødkrydder 45g

Pris: 59,00 NOK
Brødkrydder er en eldgammel tradisjon i Norge, med røtter fra Midtøsten. Brødkrydder har én klar misjon: Det skal fremheve brødets smak, uten selv å gjøre seg altfor bemerket. Det passer utmerket i alle typer brød (unntatt loff og baguetter) for å gi mer fylde og smak. Vår “gammelnorske” brødkryddermiks forener urbane og kontinentale tradisjoner med det mest typiske brødkrydderet på det norske landet: Tørkede rognebær. Dette gir ekstra smaksrike brød som minner om gamle dagers kjøkken. Dosering: 1-2 ts per brød (à 500 g mel). Innhold: 45 g krydderblanding, inkl. rognebær. Brødkrydder selges også i poser på én liter. Kontakt oss for tilbud. Produsert i: Norge

Herregårdens kyllingkrydder 60g

Pris: 59,00 NOK
Herregårdens kyllingkrydder er vår opulente norske kryddermiks som ikke sparer på noe for å få en perfekt kylling! Her brukes alle de beste kyllingkrydderene fra nær og fjern i stort monn. Verken paprika eller hvitløk kan mangle i et godt kyllingkrydder. Sitrusfrukt er en klassiker i kyllingen i nesten hele verden. Urtene timian og oregano er typiske kyllingkrydder i hele Europa. Og fra norsk natur bidrar et snev mjødurtsukker med frukt og sødme. Bruk krydderet til steking, grilling og gryter av kylling, ca. 1 ts per filet, gjerne mer. Mariner gjerne kort. Husk å salte! Produsert i: Norge Innhold: 60 g håndlaget krydderblanding (bl.a. pepper, paprika, hvitløk, mjødurt), urter (bl.a. timian, oregano), sitrusfrukt, sukker (5 %)

Ramsløk 12g

Pris: 45,00 NOK
Ramsløk er Nord-Europas hvitløk! Det vil si, den er mildere og rundere i smaken, og gir en behagelig tone av hvitløk og løk til kald- og varmmat. Tørket ramsløk er kanskje aller best egnet til matretter som ikke skal varmebehandles, og der rå hvitløk vil bli for heftig. Det vil si dipper og sauser, salater, dressinger og oljer, blant annet. Ramsløksmør eller rømmedipp med ramsløk er gode eksempler. Eller en ramsløkpesto! Tørket ramsløk fungerer også godt som brødkrydder, særlig sammen med tomat. Eller bruk den i suppen, i omeletten, i quichen, eller i kjøttfarsen.

Pizzakrydder 35g

Pris: 39,00 NOK
Ekte pizzakryddder er en urte- og krydderblanding som tar i bruk alle triksene fra det italienske kjøkkenet. Oregano står selvsagt i fokus, slik det må være når vi lager pizza. I tillegg kommer flere urter fra Italia, samt soltørket paprika og en ørliten tøtsj hvitløk og chili. Dette pizzakrydderet livner opp en frossenpizza med deilige italienske smaker. Og det kan brukes som eneste krydder på en hjemmelaget pizza eller i pizzasausen. Ha på krydderet før du setter pizzaen i ovnen og spray gjerne på bitte litt vann, noe som hjelper både deigen og krydderene. Bruk ca. 1 ss krydder per pizza.

Eplekrydder 95g

Pris: 49,00 NOK
Dette krydderet harmoniserer perfekt med epler, og da særlig varme epler. Det er først og fremst tenkt til krydret, varm eplemost, men er også herlig til eplekake og til bakte, søte epler. Eplekrydder er ukjent i Norge, men det er tradisjon for dette både på kontinentet og i USA. Slik gjør du: Varm 0,7 liter eplemost med 2 ss eplekrydder. Gi et raskt oppkok og server varmt. For en herlig eplegrogg, tilsett også en liten klunk brun rom. Til bakte epler og til eplekake: Erstatt det meste av sukkeret i den vanlige oppskriften med eplekrydder.

Elgkrydder 45g

Pris: 65,00 NOK
Elgkrydder kan brukes til alt av viltkjøtt, men først og fremst elg. Passer til stek, biff, skav, grillkjøtt, gryter, farse og karbonader.